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老人秋冬常饮温黄酒

2013-05-03 10:00:51

中医认为,黄酒味苦、甘、辛,具有温经散寒、补益气血、活血化瘀、健脾温胃、祛风止痛、美肤抗衰的功效。黄酒营养丰富,含21种氨基酸,其中8种是人体必需的氨基酸。黄酒中含有丰富的硒,可消除体内产生过多的活性氧自由基,具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。另外,黄酒含较高的功能性低聚糖,可促进双歧杆菌增殖,能改善肠道微环境,促进B族维生素合成和钙、镁、铁等矿物质的吸收,可分解肠内毒素及致癌物质,对预防各种慢性病及癌症,降低胆固醇有很好的效果。黄酒是B族维生素和维生素E的良好来源,长期饮用有利于美容、可抗衰老。秋冬时节,适量饮用一些温热的黄酒可以暖胃祛寒,也可以用热黄酒冲鸡蛋食用。

老年人秋冬饮用温黄酒还可以开胃,因为酒中的酒精、有机酸、维生素等物质,都具有增进食欲的作用;黄酒还能刺激人体腺液的分泌,增加口腔中的唾液、胃中的胃液以及使鼻腔湿润,消除秋冬季节的干燥不适。

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