1965年以后，宋美龄把她喜欢的巧克力奶糖也请出了冰箱。这时，官邸里的医官们为她想了一个替代巧克力的权宜之计：多吃水果以补充体内所必需的糖分。据悉，宋美龄最喜欢吃的水果是台南的西瓜。在夏季天气炎热的时候，宋美龄的房间里几乎每天都要摆放一两个大西瓜，以便随时食用。
猕猴桃也是宋美龄身边必备的鲜果。她之所以喜爱猕猴桃，是因为这种亚热带水果含有丰富的维生素。官邸里的医生曾告诉她：“多吃猕猴桃的好处就在于它的果汁可以美容，并让夫人的皮肤永远保持白皙无皱的现状。”
在宋美龄的冰箱里，存贮较多的还有芒果。她认为这种热带水果内含的维生素A和维生素C较多，不但有利于美容，而且有助于消化。医师姜必宁早年对记者谈宋美龄的生活时说：“当蒋夫人向我请教有关芒果对人体的养生价值时，我告诉夫人说，芒果虽然有益于养颜，但不宜多用，因为吃多了容易造成腹泻。”因此，宋美龄通常在便秘的时候，多服用芒果。水蜜桃、荔枝和葡萄，也很受她的喜爱，只是银杏和龙眼让宋美龄敬而远之，其中原因外界不得而知。
宋美龄在常吃水果借以美容的同时，还喜欢直接以新鲜的花瓣洗脸或沐浴，因为这样做可以使花的香气在沐浴过程中弥漫她的全身。
宋美龄的保健医生们还极力建议她每天服用一碗燕麦粥，这主要是因为宋美龄自1963年以来，患上了习惯性便秘，燕麦粥是医治这种慢性疾病的最佳食品。宋美龄在坚持服用燕麦粥以后，发现这种食品不仅对治疗便秘大有益处，还可以降低体内的胆固醇。据说，宋美龄服用的燕麦，并非当地出产，而是蒋介石指示有关机构，用“外汇”到新加坡、泰国等东南亚国家和地区去购买，然后空运到台北市。这些看起来便宜的燕麦片被运送到台北的官邸后就相当昂贵了。当然，这笔开销在蒋介石眼里是微不足道的。
