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“涉磺中药”损害神经系统 识别“涉磺中药”

2014-10-18 11:08:35

经硫磺熏蒸过的中药,容易对人的肠胃造成刺激。如果是被工业硫磺熏蒸过的中药,还会对人的神经系统造成损害,轻者会出现头昏、眼花、全身乏力等症状,长期食用则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹、慢性鼻炎、咽炎、支气管炎,甚至支气管哮喘等,严重的还会影响人的肝肾功能,提高肺癌的患病率。此外,人体摄入太多硫磺还有可能引起克罗恩氏病、阿尔茨海默氏症(老年痴呆症)以及卢伽雷病(肌肉萎缩性侧面硬化病)等。

  为了让中药外观漂亮,卖相好,易于保存,很多商贩都采用硫磺燃烧时产生的烟雾来熏制中药。近期,涉磺中药事件接二连三地出现,消费者便开始担心自己购买中药的真假性。那么,人们该如何辨别“涉磺中药”呢?请在购买前记住以下4妙招。

  闻气味

  硫磺熏蒸过的中药会有一股类似于酸味一样的气味,较浓时呛鼻。

  掂重量

  硫磺熏蒸过的中药比未经硫磺熏蒸过的中药偏重,就连质地疏松的中药也能明显感觉到重量的差别。

  摸干湿

  硫磺熏蒸过的中药,其含水量一般多于未经硫磺熏蒸过的中药,在正常情况下,中药所含水分约为总重量的8%。

  看外观

  硫磺熏蒸过的中药,其色泽比较鲜艳,甚至艳丽得不正常,若放置时间较长,往往会变成黄色。  

  专家提醒,颜色太白甚至失去本色、含淀粉多、易受潮的中药(如山药、百合等),购买时需警惕,其正常情况下应呈淡黄色;选购中药,尽量去知名、正规的药店或医院药房;用硫磺过度熏蒸的中药,靠浸泡淘洗是没有用的,因为毒素已经进入到中药内部,很难洗干净,应弃之。

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