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食胡萝卜可防“心衰”

2014-10-18 10:19:57

荷兰的科研人员对4800名男女性的饮食方式、吸烟嗜好和可能发生其它心脏病的危险性进行了分析。

在这组人群中,有124人在4年内初次经历了心力衰竭,在幸存者中均很少摄取B一胡萝卜素含量丰富的饮食。但科研人员发现,每天摄取B一胡萝卜素量至少达1.6毫克者,患心力衰竭的可能性只有每天平均摄取抗氧化物不足1.1毫克者的55%。从总体上看,吸烟者和曾经吸烟者比不吸烟者从摄取B一胡萝卜素获得的效果更为明显。

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