古人最钟情的两种食疗养生方。不仅现代人注重食疗养生,其实古人早已注意到食物对人体保健的重要作用,“药王”孙思邈在《千金方》中第一次明确提出:“凡欲治疗,先以食疗,即食疗不愈后乃用药尔。”下面为您介绍古人最钟情的两种食疗养生方。
唐代诗人王翰:最爱喝葡萄酒 唐代边塞诗人王翰喜欢喝葡萄酒,有诗句“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”为证。葡萄的营养价值很高,其果肉、根、叶均可作药用,用葡萄酿制的葡萄酒更是具有滋阴补脾、健胃强身、益气安神的作用,这对于长期驻守苦寒边塞的王翰来说,的确非常适用。
文坛领袖苏轼:喜食芡实粥 苏轼是北宋文坛领袖,同时又是美食家兼食疗专家,有《东坡养生集》传世。苏轼最钟情芡实粥,每日一碗,将其作为自己的食疗佳品,他说“粥既快养,粥后一觉,妙不可言也。”《神农本草经》说芡实有“补中,益精气,强志,令耳目聪明”的功效。