山楂,拉丁学名:Crataegus pinnatifida;别称:山里果,山里红,酸里红,山里红果,酸枣,红果,红果子。可食用植物,质硬,果肉薄,味微酸涩。 落叶灌木。枝密生,有细刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。在卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,山楂被列为既是药品又是食品的物品。
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有防癌、抗癌作用。日常生活,可把山楂当成零食,也可在汤、菜中加入几块山楂,味道更加鲜美、健康!
山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。具体功效有:
一、防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用
二、开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂
三、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效
四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分
适宜人群:老少皆宜,胃酸分泌过多者勿空腹食用,其他不限。
山楂的功效与作用及副作用
【功效】消食积;化滞瘀。主饮食积滞,脘腹胀痛,泄泻痢疾,血瘀痛经,闭经,产后腹痛;恶露不尽; (山楂的功效与作用)
【用法用量】内服:煎汤,3-10g;或入丸、散。外用:适量,煎水洗或捣敷。
【注意】脾胃虚弱者慎服。1.《纲目》:生食多,令人嘈烦易饥,损齿,齿龋人尤不宜。2.《本草经疏》:脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。3.《得配本草》:气虚便搪,脾虚不食,二者禁用。服人参者忌之。4.《随息居饮食谱》:多食耗气,损齿,易饥,空腹及羸弱人或虚病后忌之。