葛岭花开二月天，游人来往说神仙。
老夫心与游人异，不羡神仙羡少年。
——清·袁枚
诗词赏析
袁枚的诗是专说旅游好处的，春暖花开，闲来无事，三五成群，说说笑笑，到湖滨郊游踏青，真是神仙般的日子。年华如水，时光流逝，看着青少年们朝气蓬勃的样子，年老人难免会多少产生一些难言的惆怅。在悠闲的散步中把惆怅消散，在美好的环境中将郁闷解除，在锦绣的山河中让人年轻起来，旅游实在是太诱人的活动了！
健康话题
有人说，旅游的目的在于欣赏自然风光；有人说，旅游的目的是为了开阔心胸和眼界；有人说，旅游有利于身体的锻炼；有人说，旅游与健康长寿有密切的关系。其实，这些说法都是正确的，是站在不同的角度上发表的看法。赏心、悦目、强身、健体，所有的好处都集中于人的身上，可以说旅游给人带来的益处是多方面的、综合的。
旅游能为健康增值。某信息公司一项以“旅游与健康”为题的跟踪调查表明，当一个人在参加了符合自己爱好的旅游活动之后，其体内的各项生理指标处于最佳状态。这项结论，是在他们对被调查对象在旅游出发前、旅游途中和旅游结束后能够反映免疫功能、血压变化、睡眠状况、精神压力的血淋巴细胞、儿茶酚胺、血清素、皮质醇激素等分别进行了认真的测定，同时还通过脑电波对他们的心理紧张度、生命活力、欲求和愤怒等指标进行了逐项测试之后得出的。调查还表明，在外逗留4天以上的，心理效应更明显。交感神经的兴奋、儿茶酚胺分泌量的增多、快乐荷尔蒙的增加、淋巴细胞的活跃、免疫功能的加强等，都是促进身体健康的添加剂，旅游有利健康的结论是具有科学根据的。此外，旅游作为一种耗氧运动，对人的胃肠功能也有明显促进，使人的食欲大开，食量大增，这也是不争的事实。许多人都有对在家中并不感兴趣的食物，旅游中吃起来感到香甜的感觉。也有人因此担心，这会不会引起身体肥胖？事实是，旅游中的增食现象并没有使人发起福来。原来旅游中东游西逛等不固定的运动方式产生的非锻炼性热耗，能大大减少脂肪在体内积蓄的机会，可将多余的热量消耗掉35%。所以尽管食量增加而不会发胖，相反还有减肥的效果。美国纽约州立大学和匹兹堡大学的科学家通过对1万多名男性的研究发现，与那些从不参加旅游度假的人相比，每年外出旅游度假的人在未来9年中死亡的危险性可减少21%，死于冠心病的危险性可减少32%。
为了使旅游能更好地发挥对健康的促进作用，在旅游路线的选择上，最好立足于山川秀美的自然风景地或气候甘甜的海滨湖泊。这些地方含有丰富的有对人体健康有利的空气负粒子，它对活跃机体交感神经、改善呼吸功能、促进细胞新陈代谢都有积极作用。据统计，城市居室中每立方厘米中负粒子的含量仅有50个左右，森林和海滨的含量可高达上万个。绿色植物中还会分泌出杀灭病源菌的芳香性化合物芬多精，把金黄色葡萄球菌、百日咳杆菌、伤寒杆菌、霍乱杆菌、白喉杆菌等吃掉。森林浴、海水浴都会给人带来好处，并对多种疾病有辅助治疗作用，如精神病、皮肤病、慢性咽炎、高血压等患者的一些症状都会在这样的环境中得到缓解。旅游选择城市也无可非议，特别是上了年纪的人，到城市旅游可能会更安全一些。看看祖国的建设成就，享受一下城市里的现代化交通，购买一些各地的土特产，了解一些各地的风土人情等，也不失为人生的一大乐趣。许多在自己家里吃不到的地方名小吃也可以尝一尝，比如北京的烤鸭、果脯、王致和臭豆腐，上海的浦东鸡、五香豆、油炸臭干子，天津的大麻花、锅巴菜、狗不理饱子，重庆的赖汤元、担担面、金钩豆瓣酱，成都的麻辣烫、龙抄手、麻婆豆腐，广州的炒田螺、炒河粉、开煲狗肉，武汉的武昌鱼、热干面、老通城豆皮，洛阳的水席燕菜、浆面条、铁谢牛肉汤，杭州的猫耳朵、油渣面、西湖醋鱼，沈阳的老虎菜、酱腔骨、老边饺子，兰州的热冬果、臊子面、高三酱肉等。各地风味小吃的品种多如牛毛，实在难以尽述。
