4月11日、12日,广西柳州市融安县工商、质监、公安、食品药品监督等部门开展联合执法行动,查处3家涉嫌违规使用工业硫磺、工业石蜡和滑石等有害物质生产一次性筷子的企业,查扣了一批含有害物质的半成品一次性筷子。
近日,柳州融安县的“一次性毒筷子事件”被相关部门及媒体曝光后,柳州市民已经开始拒绝使用一次性筷子。那么,桂林的一次性筷子情况如何?桂林市民对一次性筷子又持什么态度呢?
现场直击
小店多用“裸体”筷子
近日,记者走访了桂林市乐群路、文明路、步行街内数家米粉店和餐馆,发现大餐馆一般使用可循环的塑料筷子、木筷子等,小餐馆一般使用由消毒中心提供的消毒碗筷。如果是打包外卖,大小餐馆一般提供有独立包装的一次性筷子,只有少数餐馆提供没有独立包装的一次性筷子。
但是在桂林街头的米粉、饺子、馄饨等小吃店,顾客使用的是没有任何包装、裸露在外的一次性筷子。
在乐群路一家米粉店,餐桌上摆着一个30厘米高的大圆竹筒,黑黑的竹筒里面套了半个大可乐瓶子,放满了无包装、暴露在外的一次性圆竹筷,用手一摸全是灰。
米粉店老板蒋成(化名)告诉记者,以前他也提供给顾客消毒筷子,但很多顾客担心清洗或消毒不够干净,索性全部改用一次性筷子了。顾客也更喜欢用这种筷子,有的还会多带走几双。小店一个星期基本上要用掉2000多双一次性筷子。
市场调查
一次性筷子多属“三无”产品
4月16日下午,记者先后走访了菜市、批发城和沃尔玛超市,了解到桂林的一次性筷子大部分是桂林本地产的,没有柳州融安县生产的一次性筷子。
在乐群菜市的6家日杂铺面里,均有一次性筷子出售,大部分有独立包装。有三家日杂铺售卖现在米粉店常用的圆竹筷,摆在隐蔽的位置,最便宜的开价5分钱一双。记者发现,几乎所有的一次性筷子的外包装上,都只有厂家,没有厂址、生产日期、保质期等产品信息。
在虞山批发城一家专卖筷子的批发店铺,也摆满了各种筷子,独立包装的、裸露在外的等等。记者谎称自己要开一家小吃店,询问买什么筷子好,店主马上热情地建议用圆竹筷。
“现在的米粉、快餐店基本都用这种,低档、便宜,一双的成本也就2分左右。快餐就用带独立包装的,6分多钱一双,显得高档些。”当记者询问一次性筷子有没有保质期时,该店主表示,很少有人关注这个问题,“上面标有就有,没有就没有,国家好像也没有相关的规定说一次性筷子要有保质期,只要不发霉受潮,就没有关系。”店主还“提醒”记者,称她的店是厂家直销,销量很好,“上个星期进的货都卖完了,这些都是新近的货。”她指着门口包好的堆得小山似的编织袋说。
在沃尔玛超市二楼,记者只看到惠宜牌的一次性筷子,每双筷子都有独立包装,上面标有厂家、厂址、生产日期、卫生许可证号等,并标明保质期为一年。每24双一袋售价3.2元,相当于每双0.133元。在沃尔玛三楼,记者找到一个烧烤外出组合装,内有一次性纸碗、筷子、刷子等,除了厂家为深圳某厂,也没有标明生产日期和保质期。
一次性筷子很少消过毒
在桂林市瓦窑批发城,一位店主向记者坦言,小店售卖的一次性筷子很便宜,一包数量很多,不可能每包都消毒。
“特别是这种圆竹筷,都是人工一双一双数好,然后分装进塑料袋,再压好封口,一切都是手工操作的。有时候自己摸摸(筷子),手上都是灰,自己都觉得不卫生。反正我很少在外面吃早餐。”店主表示,只有那些独立包装的筷子是用机器操作的,但是消毒的也只有少数,贵就贵在独立分装上。”老板随手拿了一袋有独立包装的筷子给记者看。记者看到,该包装上有厂家、地址、保质期,却没有找到生产日期,甚至有些筷子已从独立分装袋内“跑”了出来。
广西工学院生物与化学工程系教授李军生谈到,现在桂林的一次性筷子生产都是小厂家,生产不规范,在一次性筷子漂白过程中,多采用硫磺的熏蒸漂白,因为生产的不规范,会导致筷子二氧化硫超标,侵蚀呼吸道黏膜。如果在漂白的过程中添加了荧光增白剂,对人体的伤害更大。“这种物质就是毒药,会杀死人体的细胞,降低人体的免疫能力。如果这些一次性筷子是规范化大厂家生产的,政府的职能部门能够积极作为,把好关口,对人体来说就没有什么危害了!”李军生说。
据悉,一次性筷子在生产、运输和储存过程中卫生条件不达标,会滋生金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,抵抗力弱的人使用后可能导致腹泻和呕吐,尤其是那些没有包装的裸筷,更不卫生。
市民态度
很少使用便携式餐具
在沃尔玛超市,便携式餐具的柜台前很少有人问津。
记者随机采访了10位市民,只有3位市民表示自己以后会使用便携式餐具,另外7位表示还会继续使用一次性筷子。一位王先生表示,自己是上班族,一天至少有两餐在外面解决,使用便携式餐具麻烦,还是不会用。
一位40多岁的女士表示,“反正我只是早餐吃米粉时用一下,平时很少用,懒得理会那么多了!”