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芳香辟疫话苍术

2014-04-04 17:08:56

苍术,为菊科植物南苍术和北苍术的根茎,别名赤术、青术、仙术、马蓟。少数地区亦有以东苍术、朝鲜苍术、全叶苍术、赤峰苍术作为“苍术”入药的,严格说来与真正意义上的“苍术”还是有区别的。苍术入药以江苏茅山一带出产的最优,称为“茅术”,南京一带的“京苍术”、湖北一带的“汉苍术”、华北一带的“津苍术”也都是药中正品。苍术气芳香浓烈,味微辛苦。它的香味来源于其根部所含的挥发油,主要成分是苍术醇、苍术酮、桉叶醇等。

苍术的药用机理是健脾、燥湿、解郁、辟秽,临床上运用苍术的方剂很多,凡湿盛困脾、倦怠嗜卧、脘痞腹胀、食欲不振、呕吐、泄泻、痢疾、疟疾、痰饮、水肿、时气感冒、风寒湿痹、足痿、夜盲等,均可配伍用之。行之有效的古方有治脾胃不和的平胃散、治水泄的苍术芍药汤、治时暑暴泻的曲术丸、治湿阻肢肿的苍术膏、治四时温疫的神术散、治牙床风肿的苍术散等。宋代着名医家许叔微不拘“医不自治”的训条,曾用苍术一味加大枣、生麻油共制小丸,治愈了自己半身不出汗的顽疾,在医界传为佳话。现代药理研究认为,苍术有降低血糖、兴奋肠蠕动和对钠、钾、氯盐的显着排泄作用。用它和艾叶烟熏消毒,对结核杆菌、金黄色葡萄球菌,大肠、枯草及绿脓杆菌有显着的杀灭效果,优于紫外线和乳酸,与福尔马林相似。

端午节前后,古人有用苍术“辟疫邪”的习俗,或用苍术熏屋,或以苍术和辛夷、薄荷、苍耳子、紫苏、细辛、云香草等多种中药做成香袋、香囊挂于室内、佩于身上。香囊还被作为男女相爱的信物互相馈赠,以致于演绎出《香囊记》这样的故事来。古代官宦之家用的熏香炉,也都离不开苍术。据说,华佗曾用它治疗过肺痨。根据这一原理,今人以苍术等香味药制成“香味布鞋”,用以防毒辟汗,治疗脚气病;制成“华佗枕”,用以醒脑开窍,治疗冠心病。美容业还创造了“香熏健体”的新概念,用芳香类中草药制剂配合按摩,使香精油渗入皮层,进入血液,从而起到改善血液循环、排除体内毒素、润滑肌肤、延缓皮肤老化的作用,成为健身美容史上一道新的风景线。国外科学家也有对天然植物中的芳香气味进行研究和利用的,在安定情绪、消除疲劳、改善睡眠、清醒头脑、驱除蚊虫等领域中取得了重要进展。

中医的角度看,民间用苍术避疫邪的习俗,是具有科学道理的做法。因为端午前后的气温,适宜多种病原微生物的繁殖,是各种病原微生物活跃的时期,各种传染病容易发生和流行。民俗中说的“疫”和“邪”,实际上指的是引起人体发病的各种原因。李时珍在《本草纲目》中引经据典,从医学科学的高度上对这一民俗的原委作了说明:“张仲景辟一切恶气,用赤术同猪甲蹄烧烟,陶隐居亦言术能除恶气。故今病疫及岁旦,人家往往烧苍术以辟邪气。”

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