茴香炖猪腰补肾方

【原料】取小茴香 20克 ,猪腰 1对 ,葱、姜、盐、酒各适量。 

【制作】先将猪腰(即猪肾 )洗净后 ,在凹处剖一口子 ,将茴香、盐装入猪腰剖口内。用白线缝合剖口后 ,放入锅内 ,加葱、姜、酒、清水适量 ,用文火炖熟后食用。此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。