此时正是感冒的高发季节，若是感受风寒引起的风寒感冒，表现为畏寒、怕冷、无汗或汗出不畅、头痛、身痛、流清涕、咳嗽等症状时，可以服用葱豉粥来治疗。
淡豆豉15克，葱白10克切碎，大米50克淘洗干净。先用大米煮粥，快熟时加入淡豆豉、葱白再煮5～10分钟即可。这里用的淡豆豉，也就是在加工过程中，没有放盐的豆豉，中医叫淡豆豉(中药店有售)，其具有发汗解表的作用。葱白也具有发汗解表、散寒通阳的作用。二者与大米同煮粥可以达到发汗解表祛寒的目的，使风寒感冒从汗而解。
需要注意，此粥只适合风寒感冒初期的患者，不适合迁延日久的感冒患者服用。另外，服完此粥以后，需要增加衣物或被子，以助出汗。患者还需要避风寒。
