花椒，又名川椒、秦椒，为芸香科植物花椒的果皮。含有丰富的磷、铁，此外尚含川椒素、挥发油、植物甾醇、不饱和脂肪酸等成分。花椒性味辛、温，入脾、肺、肾经，功可温中散寒、除湿、止痛、杀虫。用治脘腹冷痛、下利、寒湿泻利、风寒痹痛、牙痛等。花椒的种子，又名椒目，味苦性寒，下气行水之功效显着。主要用于治疗水肿胀满、小便不利、诸喘不止等症。
【应用实例】
1．胆道蛔虫症：川椒6克（微炒），乌梅9克，水煎，1日2～3次分服。
2．蛀牙痛：川椒9克，烧酒30克，浸泡10天，滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内，可止痛。
3．脚气：陈醋500克，浸泡花椒50克，每晚临睡前泡脚10分钟，可愈。
4．年老体弱：川椒、小茴香等份，微炒后研细末，炼蜜为丸，每日2次，每次3～6克。
5．皮肤瘙痒症：花椒15克、白矾15克，加水同煎，待温后，洗患部。每天1～2次，连用1周左右。