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急性腹泻

2013-11-18 10:21:31

腹泻是较为常见的消化系统症状。主要表现为进食后,食物未经完全消化,吸收即被排出体外,排便次数增加,每天均在二次以上,粪便稀薄或含有脓血、粘液。如果仅有排便次数增加,而粪便成形,不应称为腹泻。

腹泻可分为急性和慢性腹泻二种。急性腹泻起病急,病程在二个月以内。

营养治疗

1.急性期禁食急性水泻期需暂时禁食,使肠完全休息。必要时由静脉输液,以防失水过多而脱水。

2.清淡流质不需禁食者,发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,以成为主。早期禁用牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应,服牛奶后常使腹泻加重。

3.根据病情调整饮食排便次数减少,症状缓解后改为低脂流质饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食。如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。

4.选择合适饮食腹泻基本停止后,可供给低脂少渣半流质饮食或软饭。少量多餐,以利于消化,如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含食物纤维较多的蔬菜水果等食物,以后逐渐过渡到普食。

5.补充维生素注意复合维生素B和C补充,如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。

6.饮食禁忌禁酒,忌食肥肉、坚硬及含食物纤维较多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的点心及冷饮等。

7.食谱举例急性腹泻低脂流质饮食参考食谱如下。

食谱组成(g)

第一次粳米30盐l

第二次豆腐脑280

第三次鸡蛋50盐

第四次干红枣60白糖20

第五次富强粉25盐

第六次藕粉15鸡蛋50白糖20

 

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