大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。
功效:温中散寒、理气暖胃。适用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。
大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。
功效:温中散寒、理气暖胃。适用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。