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空腹吃鱼诱发痛风

2013-09-26 14:24:58

许多人吃饭时,常常会先大鱼大肉饱餐一顿,到最后才吃点主食。其实这样对身体的危害很大。

空腹时胃酸的酸度比较高,同时没有碳水化合物的帮助,鱼肉蛋白质分解不完全,会造成尿酸增加。而大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄人,却没有足够的碳水化合物来分解,就可能诱发痛风或加重痛风患者的病情。如果此时再加上喝啤酒,更会“雪上加霜”。

因此,吃鱼时一定要搭配含碳水化合物丰富的食物,比如馒头、米饭等主食。最好是粗杂粮如杂粮馒头、窝窝头等。如果再搭配蔬菜,营养就更均衡了。

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