肠道传染病因其病原菌不同，临床表现也不完全相同，而且轻重也不一样，但是归纳起来有两类表现。第一类就是病原菌进入机体后，大量繁殖，并会释放毒素引起临床的中毒症状，病人会有发热、乏力、食欲不振、肌肉酸痛等全身表现，严重的会引起感染性休克，或者出现呼吸衰竭、申毒性脑病等而危及生命；第二类主要是消化道的局部症状，病人可有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
临床常见的消化道疾病主要有以下四类，第一类是霍乱，霍乱主要是由霍乱弧菌感染引起的，它起病非常突然，来势凶猛，病人出现大量吐泻，一天腹泻可达几十次，腹泻性状一般是黄水样或米汤样，此时，患者都有不同程度水和电解质的丢失，出现不同程度的脱水，但是这种腹泻往往没有发热，毒血症症状不明显，病人往往没有腹痛，有些病人会出现全身肌肉痉挛，尤其是出现小腿肚痉挛。
第二类就是细菌性痢疾，这类细菌性痢疾有毒血症症状，病人可以有发热，有的病人可以烧到39℃—40℃，全身乏力、食欲不振，还会出现明显的消化道症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻的次数一天可以十几次到几十次，腹泻主要是黏液便，或是脓血便，有些病人伴有里急后重，因为细菌性痢疾，主要的病变部位在直肠和乙状结肠，所以病人左下腹有明显的压痛，如果病情严重，会出现感染性休克，有的不及时治疗还会出现中毒性脑病，导致死亡。
第三个就是急性胃肠炎，常因大肠杆菌感染而引起症状有轻有重，轻者发热不明显，腹痛也不明显，仅是有腹泻，但是重者可持续高热，出现剧烈腹泻，腹泻一般是稀水样便，严重的病人会出现血便，有的病人会出现呕吐，也有明显的中毒症状，如果病人有不同程度的脱水，不及时治疗的话也会有生命危险。
第四个就是伤寒，伤寒主要是由伤寒杆菌感染引起，往往有六大特征：
1．发热，当然体温它是呈阶梯样的上升，一般一周以后达到高峰，达到高峰以后就出现一个持续的高热，叫稽留热；2．明显的消化道症状，病人可能会出现腹痛、腹泻，有部分病人会出现便秘，还有的病人会出现中毒性脑病；3．病人还可以出现肝；脾、淋巴结的肿大；4．病人的前胸、上腹部还会出现一些小红疹子，这些疹子的颜色类似玫瑰的颜色，所以我们形象的称它为玫瑰疹；5伤寒最严重的并发症是出现肠穿孔；6．最常见的并发症就是肠出血。
多数肠道疾病患者病情较轻，一般会自然痊愈，但部分病情较严重的患者可能会出现脱水，治疗不及时或不适当会导致死亡，因此腹泻严重的病人要及时就诊，不应自行购买药物服用。
