无花果在阿图什栽培历史悠久。在民间流传着很多有关无花果的传说，其中有一个无花果因何无花而果的美丽传说最为动人：很久很久以前，阿图什城南的博古孜河畔居住着一位名叫库尔班的维吾尔族果农，他把毕生心血倾注在自己的果园里，他培植的一种金灿灿的水果被誉为圣果，不但能止饥解渴，而且可以治疗多种疾病。这种美果的香甜，为乡亲们带来了无限好处，同时它的花香果甜很快也传进了汗宫之中，馋诞欲滴的汗王便下了一道圣旨，要库尔班将果树移栽到他家的花园中，否则，树要砍去，果园要毁掉，连库尔班老人的脑袋也要搬家。
库尔班怀着异常忿懑的心情乘着朦胧月色，从果树上剪下条条嫩枝，送给附近的乡亲栽培，第二天将光秃秃的果树移栽到汗王的花园中。
第二年开春，汗王花园里的果树一棵也没活，而博古孜河畔维吾尔老乡果园里的树却枝繁叶茂，一派生机。果树上醉人的花香，随风阵阵扑进汗王花院，搅得贪婪的汗王坐卧不宁，怒不可遏。汗王下令将库尔班抓来严刑拷打，并派卫士倾巢出动，将农家的果树全部砍掉。卫士们顺着花香，闯进一个个果园，将繁花盛开的果树一个不留的砍掉。库尔班老人带着遍体鳞伤与乡亲们将果树重新栽植，精心管护，一棵棵果树又重新发了新枝。
第二年春天，又到了果树开花的季节，库尔班老人与众乡亲忧心忡忡，愁眉不展，人们担心浓郁的花香将再度带来灾难。乡亲们面对着待放的花苞，在心中默默祈祷着，要是不开花就结果该多好呢。
这一春天，果树没有开花，乡亲们的脸上也露出了笑容，他们发现，在一片片浓浓的大叶子上，已经结出了纽扣般大小的密密幼果。从此，人们将这种无花而果的水果称为无花果。
