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花王数牡丹 凉血数丹皮

2014-04-04 15:45:16

20093月在北京召开的全国政协会议上,委员宗立成提交的《关于新中国60华诞确立国花的提案》中说,应以牡丹为国花。牡丹被誉为花中之王、百花仙子,已成为不争的事实,多年来已经被社会所认可;牡丹象征富贵、雍容大度,足以代表中华民族的形象。

古来河南洛阳、山东菏泽为牡丹繁盛之地,我曾有幸去过这两个牡丹之乡,“花开花落二十日,一城之人皆若狂”的花期未能碰到,但耳边响起熟悉的“百花丛中最鲜艳,众香国里最壮观”的《牡丹之歌》,到处能看见牡丹绿油油的身影,总可感受到“花中之王”那热情美丽的风采。在喜迎“世博会”的日子里,我也去看过上海植物园中牡丹园的盛况,一朵朵特大的牡丹花让人惊奇,最大者直径竟达27厘米,好似一个个小面盆,它是收集枯枝落叶进行粉碎并有氧发酵,40天后就变成环保有机营养介质,渗透到根部而长得如此硕大花朵的。隋朝时称牡丹“以花闻天下”;唐代刘禹锡诗“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”;宋代欧阳修赞“洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇”……古今吟诵牡丹的诗词歌赋无数,李正封的“国色朝酣酒,天香夜染衣”最为传神,并使“国色天香”成牡丹的最佳称号;而周敦颐的“牡丹,花之富贵者也”,使荣华富贵成为牡丹的花语。

我最初进药材公司当保管员为“文革”前夕,牡丹皮等就是我最早接触的药材之一,打开一只只杉木箱,浓浓的馨香扑鼻而来,让人心情舒畅、百闻不厌。我总是想,如此美丽、芬芳、珍贵的花儿,那时在公园里都很少见,如何舍得毁其株、挖其根、剥其根皮的呢?真有怜香惜玉的感觉。“文革”中书不能读了,花草不能欣赏了,工作和生活十分乏味,但只要在牡丹皮、玫瑰花、檀香木这些香料药材旁边一站,美好的气息弥漫在周围,便能让人忘掉烦恼,令我心旷神怡,这可是其他人无法想到和享受到的“香浴”啊。《红楼梦》中贾宝玉说过:“药气比一切花香、果子香都雅……这屋里我正想各式都齐了,就只少药香,如今恰好全了。”还记得台湾作家三毛年轻时的愿望,就是能在药铺药香的氤氲中静静地享受人生。

牡丹有九大类、数百个品种,名贵的观赏品种是舍不得做药用的。清代初年北京极乐寺就集中种植了大量佳品让人欣赏,有位亲王十分喜爱,并题“国花寺”,正式称牡丹为国花即从此开始。1959年,周恩来总理到洛阳视察时说,牡丹是我国的国花,它雍容华贵、富丽堂皇,是我们中华民族兴旺发达、美好幸福的象征,要赶快抢救。很快当地园艺工作者就培育出严冬开花的“洛阳红”等新品。李时珍在《本草纲目》里称“牡丹惟取红白单瓣者入药,其千叶异品,皆人巧所至,气味不纯,不宜药用。”一般为秋季或春初采挖栽培35年的牡丹,传统认为产于安徽凤凰山的“凤丹皮”质量最好。清代袁枚是我十分欣赏的大才子,他的《随园食单》我不时查阅引用,但他的《随园诗话》有首诗是贬低牡丹的:“枣花似小能结实,桑叶虽粗解作丝,唯有牡丹如斗大,不成一物又空枝。”这就是说能吃()、能穿()的才实在,即使牡丹花大如斗再漂亮也没用。如今花卉经营成为大市场,“一亩花十亩菜”,牡丹之乡洛阳、菏泽不但能将牡丹花卖出大价钱,还远销海外,经济效益十分可观。而且,牡丹的根皮古来就是大宗常用药材,我想袁枚若生在今天看了这些,一定会改变看法的。

“花中之王数牡丹,凉血药中数丹皮。”牡丹皮善清血热,而又活血,因而有很好的凉血散瘀的功效,使血流畅而不留瘀、血热清而不妄行。有人用四句概括:牡丹苦寒心肾肝,凉血通经解热烦,血涩肠痈经不调,无汗骨虚吐衄便。

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