【处方】雄猪肚1具 粳米100克 豆豉 葱 椒 姜各适量【制法】先将猪肚洗净,煮取浓汤,去肚,入粳米煮作粥,再下豉、葱、椒、姜等调料。【功能主治】补中气,健脾胃。可治糖尿病。【用法用量】任意食用。【摘录】《食医心镜》