李老汉最近晨起头晕，思维迟钝，待吃过早餐后，头脑才逐渐变得清醒；乍餐后犯困，需要睡一会儿，否则整个下午都无精打采。到医院一查，是血液黏稠度高的原因。临床中，有一些中老年人本身没有器质性疾病，可总感到头昏脑涨，稍微劳动就胸闷、心慌、气短，终日萎靡不振，老想睡觉，有时还有视物不清、站立不稳的现象。这种人多是血液黏稠度高了，简称血稠。
血液黏稠度在临床上简称为血黏度。当人的血黏度增高时，血液流动缓慢，机体组织获得的氧气和营养物质相对减少，当血黏度增高到—定程度时，血液会出现凝集块，造成血管栓塞，从而引起缺血性心脑血管疾病。生理学家经过多年的研究和测试，得出这样一个结论：夏季是人体血黏度最高的时候。因此，夏季老年人宜防血黏度增高。
老年人预防血黏度增高，最简单有效的方法是：在注意调理饮食的同时，早、中、晚多饮淡茶水或凉开水。对身体健康的老年人来说，在夏季的日常生活中，单纯饮水就能预防血黏度增高。对于心脑血管病患者来说，除了饮水之外，还须在医生的指导下，选择适合自己病情的药物，坚持在夏季服用，以预防缺血性心脑血管疾病的发生。
血稠患者平时饭菜宜清淡，多吃些粗粮、绿叶蔬菜和瓜果，如黄豆、黑豆、玉米、燕麦、荞麦、生姜、大蒜、洋葱、黑木耳、香菇、山楂、柠檬、西红柿、红葡萄、香芹、胡萝卜、苹果和猕猴桃等。这些食品有降血脂、抑制血小板凝集和防止血栓形成的作用；动物脂肪(特别是内脏)和甜食会加重血稠，所以应少吃。另外，生活不规律，长时间精神紧张或心理压力过重，也容易导致血稠，故平时应养成良好的生活习惯，并保持心情愉快，其他如散步、快走、慢跑、太极拳等“温和运动”，也有助于加速体内脂质代谢，降低血黏度。
