冬季天气干燥，经常使人感想鼻、咽干燥不适，这时假如能吃些生津止渴，润喉去燥的生果，会使人顿觉清新舒服。
冬季有保健医疗性子的生果，要数梨和甘蔗了。
中医以为，夏季养生，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等成果，最相宜于冬季发烧和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为相宜。当代医学研究以为，梨尚有低落血压、清热镇静的浸染。高血压患者，若有头晕眼花，心悸耳鸣者，常常吃梨，可减轻症状。梨含有富厚的糖分和维生素，有保肝和辅佐消化的浸染。以是，对付肝类、肝硬化患者来说，作为医疗食物常常食用很有甜头。民间传播“几颗杏桃三把火，日食梨不为多”的谚语，声名多食梨有益无害。可是，由于梨性严寒，对那些脾胃虚寒，消化不良及产后高热烦渴等病症有必然的疗效。故有“生成复脉汤”之称。
劳顿太过或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精力从头振作起来。可是，因为甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
另外，适于冬季吃的生果尚有苹果、桔子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可扩张血管、低落血脂、加强和调整心肌成果，有防治冠状动脉硬化的浸染。
蔬果给人体提供的营养包罗以下几项：
1.提供维生素C；
2.提供类胡萝卜素，就番茄而言，首要是番茄红素；
3.提供多酚类保健因素，首要是类黄酮；
4.提供钾；
5.提供膳食纤维。
