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肥胖和睡眠不足易患痴呆

2014-10-18 10:57:56

美国科学家发现,肥胖人群易患老年痴呆症。肥胖人群的脑组织比体重正常者平均少8%,而超重者则比体重正常者平均少4%。肥胖者的脑组织损失主要位于大脑额叶和颞叶,这部分组织是计划和记忆的关键部位。此外,管理长期记忆的海马体和掌管运动的基地核也有所损失。超重者损失的脑组织主要在基地核、放散冠和大脑顶叶。它使大脑萎缩的区域正是老年痴呆症影响大脑的区域。

健康人群的大脑在60岁后以每年0.5%的速度萎缩,肥胖和睡眠不足则会加大大脑萎缩速度。补充维生素B12不仅有助于睡眠,进而缓解大脑萎缩速度,还可减缓老年人的智力退化。维生素B12还是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需的,缺乏它就会引发疲劳和轻微头晕,严重的则会出现神经受损、贫血和痴呆等。10%—30%的老年人对维生素B12吸收不良,这可能是因为有些老年人常吃素食,而植物性食物中基本上没有维生素B12。同时有些老年人胃酸过少,影响了维生素B12的吸收。含维生素B12较多的食物还有羊肉、牛肉、鱼、鸡蛋、豆豉等。

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