去皮则热，留皮则冷。秦椒为使。恶黄芩、黄连、天鼠屎。
辛，微温，无毒。入足阳明、太阴、厥阴，手太阴经。散寒发表，止呕开痰，解郁行血，除嗽下气。除鼻塞头痛之风寒，下胸壅胁满之结实。佐明胶熬，贴风湿痛痹；同半夏煎，下心腹急痛；并茶叶疗诸痢赤白；兼童便治诸中卒暴。通神明而除秽恶，疗狐臭而搽冻耳，医腹痛而平霍乱，散水气而消胀满。
姜皮
辛，凉。和脾行水，治浮肿胀满。
诸痢赤白，同茶叶水煎，任意呷之。热痢留姜皮，冷痢去姜皮。（验方第一。）
一切诸中卒暴，取汁用童尿服即苏。（第二。）
疟疾寒热，姜四两取汁，露一宿，发日五更面北立饮，未止更作。（第三。）
寒热咳嗽初起，烧姜一角含之。（第四。）
小儿咳嗽，生姜四两，煎水浴之。（第五。）
干呕厥逆，频嚼之。（第六。）
呕哕心痞，生姜半斤水煎，半夏二两水煎，再合二汤同煎分服。（第七。）
反胃虚人，取汁作粥食。（第八。）
霍乱转筋入腹，捣三两，入酒煎服，以渣敷痛处。（第九。）
胸胁满痛，生姜二斤，捣渣留汁，炒热包温患处，冷再入汁炒再温，良久豁然矣。（第十．）
大便不通，削尖涂盐纳肛门。（十一。）
冷痢不止，生姜煨为末，同干姜末，入白面、醋合丸，水煮，粥下。（十二。）
湿热发黄，生姜时时周身搽之。（十三。）
舌上生苔，姜片时时搽之。（十四。）
满口烂疮，自然汁常漱之。（十五。）
牙痛，焙末与枯矾末同搽之。（十六。）
闪拗手足，同葱白捣烂，合面炒热封之。（十七。）
刀斧金疮，嚼敷勿动，次日生肉。（十八。）
腋下狐臭，姜汁常敷之。（十九。）
赤白癜风，生姜常搽。（二十。）
耳上冻疮，自然汁熬膏敷之。（二十一。）
生姜泻心汤 生姜 人参 甘草 大枣 干姜 半夏 黄芩 黄连治心下痞硬，胁下水气。腹中雷鸣，下痢干呕食臭。（诸方第一。）
生姜半夏汤 生姜 半夏治似喘不喘，似呕不呕，似哕不哕，心中愦然无奈者。（第二。）