气味辛温，无毒。主治明目，温中，耐风寒，下水气，面浮肿，痈疡。（蓼近水滨及下湿处皆有，其类甚多，有青蓼、香蓼、水蓼、马蓼、紫蓼、赤蓼、木蓼七种。又一种味极辛辣，谓之辣蓼。今时浸水和面， 面是为神曲，又取燥末拌糯米饭一团，作之者鲜矣。）
