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肋间神经痛的药膳调治

2013-09-26 14:47:56

肋间神经痛是指胸神经根(即肋间神经)由于不同原因的损害,出现以胸部肋间或腹部呈带状疼痛的综合征。中医认为,本病多为风邪外袭、气滞血瘀所为,当以疏风散邪、活血通络、行气止痛为治。可对症选用下列药膳调治。

1.田丹佛手炖墨鱼:田七、丹参、佛手各10克,鲜墨鱼400克,调味品适量。将诸药择净,田七烘干,打成细粉;丹参、佛手润透切片;墨鱼洗净,去墨鱼黑膜,切块;姜拍松,葱切段。墨鱼、佛手、丹参、田七放人炖锅内,加入料酒、姜、葱、盐等,注入清水适量,置武火上炖熟即成,每日 1剂。可滋阴补血、通络止痛。

2.当归佛手炖黄鳝:当归、佛手各10 克,黄鳝300克,绍酒15克,调味品适量。将当归、佛手洗净切片;黄鳝去骨和内脏切片;姜切片,葱切段。黄鳝加入盐、料酒,腌渍片刻待用。黄鳝置炖锅内,加入当归、佛手、姜、葱、盐,放人清水适量,置武火上烧沸,转文火炖熟即成,每日1 剂。可活血祛瘀、通络止痛。

3.丹参红花烧豆腐:丹参、红花各10 克,豆腐500克,调味品适量。将丹参、红花洗净,豆腐用水煮透,沥干水分,切成小块;姜切片,葱切段。素油放在炒锅内,加热至六成热时,下人姜、葱爆香,随即加入豆腐、丹参、红花,加少许水,煮5分钟,下湿淀粉勾芡即成,每日1剂。可活血通经、益气和中。

4.红花拌莴苣:红花10克,莴苣250 克,海带150克,鸡肉200克,调味品适量。将红花洗净,放人碗内,加水50毫升,煮沸待用。莴苣去皮,切细丝挤干水分;海带洗净用沸水蒸煮切成细丝;鸡肉洗净煮熟切成细丝;姜、葱切丝。将莴苣、鸡肉丝、海带丝、红花同放盆内加入姜、葱、盐、醋、酱油、白糖、芝麻油,拌匀即成,每日1剂。可利五脏、通经脉。

5.红花拌三丝:红花10克,黄瓜250 克,芦笋、莴苣各100克,调味品适量。红花洗净装入碗内,加少许水置锅中蒸10 分钟待用。黄瓜去皮,洗净,切丝;芦笋洗净,用沸水焯熟,切细丝;莴苣去皮,切丝,去汁液;姜、葱切丝待用。将黄瓜、芦笋、莴苣、红花(带汁液)、姜、葱、酱油、醋、盐、白糖,放人盆内拌匀,加入芝麻油拌匀即成,每日1剂。可活血凉血、祛瘀通经。 朱诗源

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