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神奇的 “蚁疗”

2014-10-18 11:09:56

    在美国,很早就流行着这样一种疗法:有“骨痛”久治不愈的病人,专门寻找蚂蚁众多的大树,脱光衣裤,赤身爬上大树,让蚂蚁爬满全身,乱蛰乱咬,经过数次蚂蚁蛰咬,“骨痛”病人有的症状明显减轻,有些甚至完全消失。后来,有人把从蚂蚁体内抽取的体液制成针剂,注射到“骨痛”病人身上,结果,所有患者的症状都明显减轻。

    为什么经过蚂蚁的蛰咬,这些“骨痛”病人的症状都能有所缓解呢?研究者发现,蚂蚁成年累月地生活在潮湿阴暗的洞穴中,并经常食用腐烂霉变的昆虫或其它动物的尸体,可是它们从来没有什么疾患。科研人员曾经做过这样的实验:将含有结核、霍乱和痢疾等病菌的食物喂养蚂蚁,奇怪的是,这些食物不仅全部被蚂蚁消化吸收,而且各种病菌也被一扫而光。

    专家分析研究发现,蚂蚁分泌的蜡状物质中含有抗菌素,能有效对付真菌和金黄色葡萄球菌,这些正是蚂蚁很少染病的原因。不仅如此,蚂蚁体内还含有特殊的蚁醛、蚁酸、生物碱、组织胺、正葵醇、正十一烷醇和蛋白质、游离氨基酸、维生素、钙、铁、磷、硒、锌等多种营养成分,并利用它们制成了很多具有保健和抗病功效的蚂蚁制品,均有很好的增强和调节免疫功能的作用。

    蚂蚁制剂能促进人体胸腺、脾脏等免疫器官发育,增加免疫细胞和免疫抗体水平;在免疫调节方面,蚂蚁制剂呈现出使低下的免疫功能提高,使亢进的免疫功能得到抑制的“双相调节作用”,这一功能可能正是蚂蚁制剂对类风湿、痹症、民间所说的“骨痛”有一定疗效的原因。另外,蚂蚁制剂中含锌量较高,而类风湿性关节炎患者的血清锌往往比正常人低得多,这也许是蚂蚁制品对类风湿关节炎治疗有效的另一原因。

    刘姿含

    延伸阅读

    餐桌上的美味

    蚂蚁除有很好的药用价值外,还有一定的食用价值。我国古著作《周礼》中曾记载,3000多年前,人们就采取挖掘蚁穴的办法,寻找和收集蚁卵或幼虫、蛹,洗净后加工为酱,搬上君王、贵族或招待客人的餐桌。而今天,仍有很多地方把蚂蚁当作美味佳肴。

    在我国广西,壮族同胞烹制的“蚂蚁炒苦瓜丝”、“蚂蚁炒瓜苗”以及蚂蚁酱、蚂蚁调料等,一直受到人们的青睐,而在西双版纳基诺族同胞烹制的“烩酸蚂蚁蛋”则是款待客人的传统名菜。

    在国外,印度人喜食的纺织蚁、大树蚁,泰国人制作的“咖喱蚂蚁”,菲律宾人制作的蚂蚁汤,缅甸人制作的蚂蚁酱等,风味独特,闻名遐迩。此外,在非洲、欧洲、拉丁美洲等许多国家和地区,很多民族长期以来,都把蚂蚁当成食物来源之一。

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